Menú Degustación · Ritual del Caballo de Fuego 2026
Los Bambues 198, La Molina
Chifa Titi - La Molina
Tiempo de duración: 2 horas
S/ 1,050
por experiencia
Qué haremos
Menú Degustación · Ritual del Caballo de Fuego 2026 Concebido como una ceremonia contemporánea inspirada en el Año Nuevo Chino, este menú degustación invita a vivir un recorrido sensorial donde cada plato encarna energía, prosperidad y renovación. Un ritual gastronómico que convierte la mesa en un espacio de celebración, conexión y placer, diseñado para transformar su visita en una experiencia extraordinaria, digna de ser recordada. Disponible del 11 al 17 de febrero Horario: 12:30 p. m. – 9:00 p. m. Programación Especial Martes 17 de Febrero | 7:00 p.m. Gran Celebración Año Nuevo Chino 2026 Una noche festiva con la tradicional Danza de Dragones Chinos, símbolo de prosperidad, protección y nuevos comienzos.
Qué incluye
Para dos personas. Entradas para compartir: - Conchas Flameadas (2U): Conchas de abanico flameadas al wok mantequilla de tausi. - Navajas Acevichadas(2U): Navajas ligeramente ahumadas en salsa acevichada. - Xiao Long Bao (4U): Xiao Long Bao al vapor relleno de cerdo caldoso al vapor. - Cangrejo & Erizo(2U): Cangrejo erizado, pulpa de cangrejo y langostinos emulsión de erizo. Fondos para compartir: - Langostinos Salvajes: Langostinos salvajes jumbo, ostion, aromatizado con pisco quebranta Queirolo y castañas cajú. - Costillar Angus Ahumado: Costillar Angus ahumado, salsa de maní dulce y demiglass de poros. - Panceta de la fortuna: Suave panceta en miel de fermento rojo. (1) guarnición entre: Fideos en salsa de ostión • Arroz blanco + 1 postre para compartir: Ciclo de Fuego: Boñuelo de arroz glutininoso, relleno de arena líquida, yema de pato curada, helado de frejol colado y taro. Maridaje opcional *
Consideraciones especiales
Sin devoluciones ni modificaciones una vez comprado. 15 minutos de tolerancia. Experiencia únicamente para dos personas.
Vive tu experiencia
Donde estarás
Los Bambues 198, La Molina