QUIENES SOMOS
CHIFA TITI tiene más de 60 años de trayectoria desde que se estableciera por las inmediaciones del Barrio chino (década del 50 del siglo pasado). Un inicio modesto permitió la sobrevivencia y una transición difícil motiva a la segunda generación a sacar lecciones de su convivencia entre fogones y peroles.
Del local modesto a la instalación moderna llegamos a la tercera generación. Su idiosincrasia se delata en el ambiente minimalista con dejo oriental y el norte de mantener sus raíces chinas. Contra todo pronóstico, a pesar de ser de la 'tercera edad' , hoy ocupa un lugar expectante en la gastronomía peruana como representante de una fusión chino-peruana que atrae la atención de locales y extranjeros, recibiendo sendos galardones en SUMMUM y Luces.
NUESTRA COMIDA
La comida china es muy popular en el Perú y es resultado de la integración cultural entre peruanos y chinos. La expresión CHIFA es solamente usada en el Perú. La sazón del chifa está adaptada al paladar peruano.
La comida china en el Perú proviene principalmente de Cantón, ya que los primeros chinos procedían de esa provincia.
✺
ATENDEMOS
Horarios:
Lunes: Cerrado
Martes a Sábado: 12:45 a 2:45 pm - 6:45 a 8:30 pm
Domingo: 12:45 pm a 3:45 pm
Ubicación:
Avenida Javier Prado Este 1212, San Isidro.
Celular: 51 952770672